Питання «кому належала» будівля замку до того, як її використовували як будинок престарілих і офіційну резиденцію Ettaler Pfleger був побудований і використовуваний досі не розкрито. Документ 1324 року показує, що Людовик Баварський мав права на замок. Тому припускають, що Віттельсбахський пристав існував до кінця XIV століття міг жити в замку. Проте два масштабних археологічних розкопки, які супроводжували ремонтні роботи замку на початку 1990-х років і між 2009 і 2011 роками, дозволили трохи зрозуміти повсякденне життя мешканців. Знахідки XIII століття включали численні черепки кераміки. Першою корисною підказкою стала велика дворучна чаша: подібні вироби того часу відомі із замків і заможних дворів міських патриціатів, тоді як у сільських поселеннях вони були відсутні. Заслуговують на увагу також осколки скляної склянки Нуппен, оскільки скляні знахідки з першої половини XIII століття раніше були дуже рідкісними в Німеччині. У перші 150-170 років після заснування замку значна частина відходів залишалася на подвір’ї замку і з часом перетворилася на значну багатошарову упаковку: піч, великі миски, порівняно висока частка дичини в кістках тварин і , перш за все, скляні знахідки. Тут також вказується на придворний спосіб життя мешканців замку. Навіть у 14 столітті тільки дворяни, духовенство і багаті городяни могли дозволити собі скляний посуд, тому що більшість з них все одно доводилося імпортувати. Незвичайним для замку є майже повна відсутність у знайденому матеріалі зброї (за винятком двох арбалетних затворів), підков та інших речей для верхової їзди. Численні знахідки також пов’язані з реконструкціями, які доглядачі Етталя Людвіг Гьотшль і Каспар Фрайсліх розпочали на початку XVII століття. Тепер кераміка майже повністю глазурована (іноді навіть з обох сторін). Великі, зелені глазуровані квіткові горщики з орнаментом наводять на думку про невеликий бароковий палацовий сад. Згадані та не експоновані тут знахідки можна оглянути у відділі «Замок Мурнау» на другому поверсі західного крила.