Após o fim da Segunda Guerra Mundial, as rações alimentares para adultos eram frequentemente não mais que 1.000 calorias. Muitas pessoas, especialmente crianças, sofriam de desnutrição. Para lidar com a crise de fome, foram introduzidas refeições escolares com alimentos dos respectivos estoques do exército nas diversas zonas de ocupação. As diretrizes para a implementação de refeições escolares na Baviera, datadas de 17 de abril de 1947, estabelecem, entre outras coisas: “O grupo de pessoas com direito a receber refeições inclui todas as crianças em idade escolar entre 6 e 18 anos […] de acordo com um médico relatório. Crianças de famílias que não se alimentam não são elegíveis para participar.” Segundo relatórios médicos, cerca de 20% das crianças examinadas estavam desnutridas. Na zona de ocupação britânica, as refeições escolares fornecidas pelo exército já haviam começado em março de 1946. Em Berlim, Hamburgo e na região do Ruhr, o chamado programa de alimentação sueco também forneceu alimentos para crianças pequenas entre três e seis anos, bem como estudantes e aprendizes em risco de tuberculose e aqueles que sofriam de desnutrição. Na Baviera, as refeições escolares eram organizadas pela zona de ocupação americana. A escala vem da cantina da escola no Pátio do Castelo 7, em frente ao prédio do castelo, que era usado como prédio escolar desde 1862.