كانت المخصصات الغذائية للبالغين منخفضة في كثير من الأحيان بعد نهاية الحرب العالمية الثانية لا يزيد عن 1000 سعرة حرارية. ويعاني العديد من الأشخاص، وخاصة الأطفال، من سوء التغذية. ومن أجل التعامل مع أزمة الجوع، تم إدخال وجبات مدرسية تحتوي على أغذية من مخزونات الجيش المعنية في مختلف المناطق المحتلة. تنص المبادئ التوجيهية لتنفيذ الوجبات المدرسية في بافاريا اعتبارًا من 17 أبريل 1947، من بين أمور أخرى، على ما يلي: "تشمل مجموعة الأشخاص المؤهلين للحصول عليها جميع الأطفال في سن المدرسة الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و18 عامًا [...] وفقًا لتقرير طبي". تقرير. أطفال الأسر المكتفية ذاتيا ليسوا مؤهلين للمشاركة. ووفقاً للتقارير الطبية، فإن حوالي 20% من الأطفال الذين تم فحصهم كانوا يعانون من سوء التغذية. في منطقة الاحتلال البريطاني، بدأت الوجبات المدرسية من إمدادات الجيش بالفعل في مارس 1946. وفي برلين وهامبورج ومنطقة الرور، قدم ما يسمى بالتغذية السويدية أيضًا أطفالًا صغارًا تتراوح أعمارهم بين ثلاث وست سنوات بالإضافة إلى الطلاب والمتدربين المعرضين لخطر الإصابة بالسل وسوء التغذية. وفي بافاريا، تم تنظيم الوجبات المدرسية من قبل منطقة الاحتلال الأمريكي. تأتي المقاييس من وجبة الغداء المدرسية في ساحة القلعة 7 المقابلة لمبنى القلعة، والذي تم استخدامه كمبنى مدرسة منذ عام 1862.