Частини цінного мохового масиву протягом століть передавалися у користування місцевим жителям. Права користування розподілялися шляхом жеребкування. З середини 19-го століття до 1971 року цей розіграш відбувався кожні десять років у церкві Святого Георгія в Рамзаху – завжди у Святий вівторок. Маленьку церкву місцеві жителі називають Ähndl – «прародителькою всіх церков». Використання та утримання частки моху, виділеної за жеребом, зазвичай включало права на випас і виробництво стійкої підстилки шляхом так званого «косіння соломи». Очерет скошують кожні два-три роки наприкінці літа, сушать, а потім складають у купу, утворюючи типовий «солом’яний очерет». Ці характерні купи соломи використовували як мотив і художники «Синього вершника». Якщо земля була досить твердою або мерзлою, її вивозили воловою упряжкою. Підстилку, що залишилася від власного тваринництва, можна було продати. Те ж саме стосувалося і торфу, отриманого з моху, але через недостатню кількість і якість він часто покривав лише власні потреби. Розташований неподалік кар’єр на Моосберзі, який використовувався вже в римські часи, приносив більші врожаї. На початку 19 століття він отримав новий поштовх, коли знадобився дешевий матеріал для підтримки нового мощення в Мюнхені. Камені були доставлені до Мюнхена на Лойзах і Ізар, Промисловий видобуток гірської породи в Кельн-ім-Мур, починаючи з 1925 року, спричинив глибокі розрізи в ландшафті в рамках державної програми створення робочих місць для розвитку економіки через «Hartensteinwerk Moosberg». У 1930 році приватна кар’єрна компанія “Hartsteinwerk Werdenfels GmbH” розпочала видобуток у “Langen Kochenel” поблизу Ешенлое. Видобуток гірських порід не припинився на римському поселенні: його залишки заважали видобувати камінь. Він був повністю знищений між 1925 і 1934 роками. Екстрені археологічні розкопки перед підривом дозволили задокументувати та захистити знахідки. Під правлінням націонал-соціалістів будівництво залізниць і доріг призвело до збільшення потреби в гравії. Фабрика Ешенлое також поставила для цієї мети велику кількість будівельного матеріалу. Murnauer Moos, релікт останнього льодовикового періоду та льодовика Лойзах, унікальний завдяки своїм розмірам і різноманітності. Видобуток гірських порід, осушення та використання завжди супроводжувалися вимогами дбайливого втручання в природу. Саме завдяки інтенсивним зусиллям Інгеборг Геккель, онуки відомого біолога Ернста Геккеля, Мурнауер-Моос з його великим біорізноманіттям тепер класифікується як гідний охорони та знаходиться під охороною природи.